Sis anys després de l'estrena de Deliciosa Martha, un drama sentimental encantador magistralment protagonitzat per l'alemanya Martina Gedeck (La vida de los otros) i per l'italià Sergio Castellito, ara ens arriba la mateixa història en versió nord-americana i amb més pressupost, però amb un resultat molt per sota de l'original europeu. És a dir, que estem davant d'un producte inútil l'única finalitat del qual és americanitzar una narració per tal que pugui ser consumida pel públic dels Estats Units i, de retruc -per segona vegada-, per tots nosaltres. Això és degut al fet que, llevat d'uns circuits molt minoritaris, les pantalles d'aquell país són totalment inaccessibles a les cinematografies foranes. Així és, fruit d'aquesta realitat de mercat, com ha nascut Sin reservas, una comèdia blanca com la llet, amb personatges sexualment immaculats i amb un format tan elegant com innocu. Promet un menú exquisit, però, al final, l'espectador, té la sensació que només li han servit un got d'aigua i un escuradents.